南投埔里美食.呂記牛肉麵

 南投縣的埔里,豐富的物產、優質的水源及多元的文化孕育出多樣化的小吃特色,加上位處許多觀光景點的必經之地,因此常吸引遊客來埔里品嚐這裡的道地美食小吃。
 鎮寶飯店旁的「呂記牛肉麵」,是主人從南部帶回失傳十多年之久的獨家湯頭與口味,在埔里地區落地生根,希望能把小時候懷念的味道繼續流傳下去。
 主人表示,牛肉麵最重要的是湯頭,而呂記的湯頭是經過30~40小時熬煮,再搭配新鮮的牛腱肉、蔬菜等食材,將牛肉麵的原汁原味與鮮美完全表現出來。此外,還有各種人氣的麵食與小菜可供選擇。

小鎮牛肉麵常飄香
位於鎮寶飯店對面的呂記牛肉麵,是一家溫馨的麵館,招牌牛肉麵最美味的就是用牛骨、新鮮蔬果、紅蘿蔔等食材熬的湯頭,清澈不油膩,且帶著微微甘甜。
親切主人夫婦
來到呂記,和藹可親的主人夫婦,有著在地人的親切與人情味,臉上的笑容、熱情的招呼與精湛的廚藝,都讓遊客留下深刻印象。

特製醡醬麵
店裡的醡醬麵是採用高級的甜麵醬與豆瓣醬製成,特別的風味與麵條搭配成一道膾炙人口的麵食,來過的客人也覺得意猶未盡,吃過還想再來品嚐。
招牌川味泡菜
川味泡菜是呂記的招牌之一,採用眷村口味的製作方式,利用花椒、高麗菜與紅蘿蔔等素材自然發酵12~14小時製成,口感清脆、帶酸,也是一道受歡迎的小菜。
手工水餃
店裡的手工水餃有高麗菜與韮菜兩種口味,最大的特色是外皮厚實、Q嫩,餡料也相當實在,也是不可以錯過的美食小吃。

豐富小菜
店裡提供多樣化的小菜,如過貓、牛肚、皮蛋豆腐、燙青菜、滷豆干、海帶等等,都是絕佳的佐伴小菜料理,不但美味且價格實惠。

埔里小吃‧呂記牛肉麵


【營業時間】11:00~21:00


【美食推薦】
‧牛肉麵
‧酸辣麵
‧牛肉湯麵╱湯餃
‧醡醬麵
‧川味泡菜
‧酸辣湯
‧水餃


【餐廳資訊】
‧設有專用停車場,停車相當便利。
‧位於鎮寶大飯店協對面,住宿、美食資源豐富。
‧全年無休,提供遊客難忘的美食體驗。


【交通資訊】
‧埔里愛蘭橋→中山路三段→埔里酒廠→中正路→左轉忠孝路→鎮寶飯店→呂記牛肉麵
‧清境、霧社→地理中心碑→中山路→左轉和平東路→右轉忠孝路→呂記牛肉麵


【洽詢專線】049-2903960
營業地址:南投縣埔里鎮北門里忠孝路336號
營業電話:049-2903960
本頁網址:http://0492903960.travel-web.com.tw/
優良店家: 南投埔里美食.呂記牛肉麵  2008/03/06
企劃報導:大台灣旅遊網
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